Restaurant Europea
TV and videos
Recettes de chefs with Jérôme Ferrer and Bernard Fortin, TV5 February 19th 2011 (french)
Curieux Bégin, L'apologie des légumes par Jérôme Ferrer, Télé Québec January 14th 2011(french)
Recette en vedette, Canal Vie January 11th 2011 (french)
DES KIWIS ET DES HOMMES 2010
www.radio-canada.ca/emissions/des_kiwis_et_des_hommes/2010/
V Télé : LA CANTINE
vtele.ca/videos/la-cantine/
Jérôme Ferrer crème catalane revisitée, latabledemaria.tv November 26th 2010
Report on restaurant Europea,by Montréal TV (December 2009).
Interview with Jérôme Ferrer by Sophie Bérubé for the TV show "Sans Filtre" on Voxtv (December 2009).
"Le Show du matin", Fall 2009, at Télévision Quatre Saison
Live cooking with Jérôme Ferrer
All videos: vtele.ca/emissions/leshowdumatin/chroniqueurs/jerome-ferrer/
Also on recipes online: www.recettesenligne.ca/categories/le-show-du-matin/
 |
|
 |
|
 |
"Des kiwis et des hommes" Radio-Canada's summer 2009 morning show
Live cooking with Jérôme Ferrer
Chef's page: www.radio-canada.ca/television/deskiwisetdeshommes/chefs/ferrer.shtml
 |
|
 |
|
 |
http://fr.video.canoe.tv/video/en_vedette/*un_cuistot_pour_tous*/14260753001
Un cuistot pour tous, Novembre 2008
http://www.radio-canada.ca/emissions/
Radio-Canada, "Les desserts du chef Jérôme Ferrer", Mai 2009
RECETTES DE CHEF
Chef's page: www.recettes-de-chefs.ca/members/Jerome-Ferrer.aspx
A few videos:
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/261/292.aspx#292
Recettes de chefs.ca, "Charlotte de morue", Mars 2009
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/262/293.aspx#293
Recettes de chefs.ca, "Taboulé de chou-fleur", Mars 2009
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/263/294.aspx#294
Recettes de chefs.ca, "Poêlée de calmars persillés et salade de poivrons rôtis", Mars 2009
http://www.recettes-de-chefs.ca/members/Jerome-Ferrer.aspx
Recettes de chefs.ca, "Toutes les recettes de Jérôme Ferrer", Mars 2009
http://tf1.lci.fr/
France, TF1 with Valérie Expert, "On en mangerait : pétoncles princesses", Mars 2009
http://www.tqs.ca/videos/vins-pour-tous/2008/12/europea-38050.php
TQS, "Vins pour tous avec Patrick Marsolais", Décembre 2008
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/151/155.aspx#155
by Jerome Ferrer, in Videos
Recipe: Tian de légumes grillés (in French)
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/150/154.aspx#154
by Jerome Ferrer, in Videos
Recipe: Poissons cuits en croûte de sel (in French)
http://www.recettes-de-chefs.ca/forums/p/152/156.aspx#156
by Jerome Ferrer, in Videos
Recipe: Sabayon de fruits rouge (in French)